Купить Буженина в/к

Буженина в/к

690 ₽

Описание
Цена за 1 кг

Порция 220-450 гр

Срок годности:
Сервировочная нарезка - 20 сут;
Порционная нарезка - 25 сут;
Целое изделие - 35 сут;

Буженина в/к - это вариант приготовления свиной буженины, который включает в себя соление и копчение. В/к означает "варено-копченая".

Для приготовления буженины в/к используется свежая свиная грудинка или окорок, которые сначала солятся в рассоле, чтобы мясо насытилось солью и приобрело сочность. Затем мясо варится до готовности, после чего подвергается копчению, что добавляет ему характерный аромат и вкус.